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COOKING / Regional & Cultural / Asian
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1Book InfoFlavors of Empire: Food and the Making of Thai AmericaPadoongpatt, MarkEBSCO eBooks2017전문보기 (Full Text Access)
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2Book InfoLa table du Cambodge: Livre de cuisineLy, Sarany | Alexandre, EricProQuest Ebook Central - Academic Complete International2017전문보기 (Full Text Access)
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3Book InfoEating Korean in America: Gastronomic Ethnography of AuthenticityRyang, SoniaEBA Package: All english-language eBooks2015전문보기 (Full Text Access)
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4Book Info
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5Book InfoDubious Gastronomy: The Cultural Politics of Eating Asian in the USAKu, Robert Ji-SongEBA Package: All english-language eBooks2014전문보기 (Full Text Access)EBSCO e-Book Collection (NetLibrary 13th) - 20152014전문보기 (Full Text Access)EBSCO eBooks2014전문보기 (Full Text Access)Project MUSE e-Book Collection2014전문보기 (Full Text Access)
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6Book InfoUmami: Unlocking the Secrets of the Fifth TasteMouritsen, Ole | Styrbæk, Klavs | Drotner Mouritsen, Jonas | Johansen, MarielaEBA Package: All english-language eBooks2014전문보기 (Full Text Access)EBSCO eBooks2014전문보기 (Full Text Access)
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7Book InfoRice Talks: Food and Community in a Vietnamese TownAvieli, NirEBSCO e-Book Collection (NetLibrary 12th) - 20142012전문보기 (Full Text Access)EBSCO eBooks2012전문보기 (Full Text Access)Project MUSE e-Book Collection2012전문보기 (Full Text Access)
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8Book InfoChop Suey: A Cultural History of Chinese Food in the United StatesCoe, AndrewEBSCO eBooks2009전문보기 (Full Text Access)ProQuest Ebook Central - Academic Complete International2009전문보기 (Full Text Access)ProQuest Ebook Central - Health & Medicine Ebooks2009전문보기 (Full Text Access)
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9Book InfoKhwan Niamut, Or, Nawab's Domestic Cookery (Iowa Szathamâary culinary arts series)David E. SchoonoverEBSCO eBooks1992전문보기 (Full Text Access)
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