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HOME BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry
Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries
Author -
Publisher John Wiley & Sons Incorporated John Wiley & Sons Incorporated
ISBN 978-1-78945-137-5 | 978-1-394-31231-3 | 978-1-394-31232-0 | 978-1-394-31233-7
전문보기 FULL TEXT ACCESS
Title Wiley UBCM Online Books 2024
Coverage 2024-01-01 - 2024-12-31 (2024)
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