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HOME BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry
Front of the House, Back of the House: Race and Inequality in the Lives of Restaurant Workers
Author Wilson, Eli Revelle Wilson, Eli Revelle
Publisher New York University Press New York University Press
ISBN 978-1-4798-0061-2 | 978-1-4798-0066-7 | 978-1-4798-0067-4
전문보기 FULL TEXT ACCESS
Title EBA Package: All English-Language eBooks
Coverage 2020-01-01 - 2020-12-31 (2020)
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BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry
SOCIAL SCIENCE / Discrimination
SOCIAL SCIENCE / Sociology / General
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